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Dinner ご夕食

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フリーフローとともに楽しむ贅沢なディナー

海辺のリゾートで過ごす特別な夜にふさわしい、こだわりの夕食をご用意しました。地元食材の恵みを活かしたお料理とともに、愛犬と一緒にリラックスした時間をお楽しみください。
さらに、ワインやカクテルなどを心ゆくまで楽しめるフリーフローもご用意し、特別なディナータイムをより華やかに演出いたします。

ダイニング画像
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ご夕食

旬の食材を生かした料理を、一皿ずつ丁寧にご提供。前菜からメイン、デザートまでフルコースでお楽しみいただけます。
コース料理にぴったりなワインやカクテルのフリーフローもご用意しており、愛犬とともに心に残るディナータイムをお過ごしください。

場所
1F
時間
17:30~19:30(CLOSE 21:00)

Course menu コースメニュー

冷前菜
鰹のたたきと焼き茄子
温前菜
茨城県産 SPF 豚バラ肉のラグー
スープ
ロワイヤルスープ
魚料理
カジキマグロのグリル 高萩ほおずき入りブールブラン
肉料理
常陸牛ロース肉のロティ 焦がしエシャロットソース
デザート
梨のテリーヌ アールグレイの香り バニラアイスクリーム アーモンドチュイル 赤ワインソース
パン
パン2種 バター

※メニューは一例となります。
※メニューの食材は仕入の状況で変更となる場合がございます。予めご了承ください。

冷前菜
帆立貝 炙り烏賊 海老のマリネ ホタテソース グリーンマスタードソース
イクラ マイクロリーフ 根菜
温前菜
白子のムニエル 焦がしバターソース ちぢみ法蓮草のエチュベ
スープ
カブのポタージュ かぶの葉オイル カリフラワースライス
魚料理
金目鯛のバブール 蟹の旨味ソースと菊のソース
肉料理
常陸牛ほほ肉赤ワイン煮 マッシュポテト 彩野菜 牛蒡チップ
デザート
イチゴのタルト イチゴのソルベ チョコレートソース
パン
パン2種 バター

※メニューは一例となります。
※メニューの食材は仕入の状況で変更となる場合がございます。予めご了承ください。

フリーフロー

シェフこだわりのディナーに合わせて楽しめるフリーフローをご用意しております。 アルコールやノンアルコールを取り揃え、思い思いのペースで心ゆくまでお楽しみいただけます。 夕暮れの海辺でグラスを傾けながら、愛犬と過ごすひとときはまさにリゾートならではの贅沢。 特別な夜をさらに華やかに彩るフリーフローを、ぜひお料理とともにご堪能ください。
【アルコール】
ハイボール / 梅酒 / 日本酒 / 赤・白ワイン / ビール / スパークリング / サワー(ミックスベリー)
【ノンアルコール】
スパークリング / アップルジュース / オレンジジュース / ジャスミンティー / コーラ / ノンアルコールビール

※写真はイメージです。

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